1 de Marzo, último
día y ya cubierto el cupo, queríamos al menos como objetivo, por
fin, visitar la Sastrería y El Convento. Pués así partimos sobre
las 14:20 desde el paseo Andalucia, esta vez acompañados y nos
dirigimos hacia El Convento, que joder, otra vez a tope, con la
diferencia que fuera estaba vacío, pero dentro muy lleno. El año
anterior echamos un buen rato al solecito en los bidones de fuera,
así que le preguntamos a la camarera que nos dijo que nada de nada,
que fuera quedaba reservado "para los que venían a comer"....
Creo que esa frase como que sobraba ¿no?. No voy a entrar en
detalles de lo acertado o no de la política de la dirección, es una
cuestión muy personal. La imagen de dentro a tope y fuera nadie, ya
lo dice todo.
Así nos dirigimos
en nuestro tercer intento a la Sastrería, a probar su trampojo. Ya
me extraño no ver tanta gente como el día anterior y un hueco
sobrado en la barra. Y es que se habían quedado sin la Tapa de la
Ruta. En otras circunstancias me habría largado, las bases de la
participación lo decía bien claro, los bares y restarurantes debían
de aprovisionarse lo suficiente. Pero como ya nos quedaban pocos
lugares que visitar tapeamos alguna cosilla, lo típico tres de
ensaladillas, una de jibia, cuatro cañitas y un platito de
aceitunas, que nos colocaron como detalle. El detalle vino luego
cuando cada caña salía a 2,30. Menos mal tapa incluida. Hasta el
año que viene la Sastreria que os vaya bien.
Y como ya estábamos
hartos de tanto Convento repetimos en el Conde, otra vez en el
solecito y la terraza.
EL RUBIO
Después y dentro,
sí esta vez, de la ruta. Llegamos al Rubio, donde un amplio hueco en
la barra y ya mas relajados, nos pidimos la tapa de la ruta. El Rubio
no cambia mucho, y por nuestra experiencia no lo dejo como un lugar
recomendado para comer de mesa, pero sí para el tapeo si se tercia.
De hecho fue uno de los establecimientos que con su pincho de gambas,
hace tres rutas ya, más me atrajo la visita y que luego nos hizo,
lamentablemente, repetir de mesa. La tapa, bueno pues eso, su
cazuelita pero es que como lo comparemos con otras va a quedar muy
mal.
Establecimiento 5
Servicio 7
Tapa 3
Y ahí terminamos
la ruta de la tapa 2015. No sin antes irnos a tomarnos una caña +
tapa por 1,50 a la gamba dorada, donde nos colocamos fuera, gracias a
una mesa que cogimos libre, nos atendieron rápidamente y nos tomamos
unas ricas tapas. Es que a esta gente no le hace falta ninguna ruta
ni promoción, si es que lo que se llena es por algo. Eso sí hay
gente pa tó.
Como resumen
general de este año. Pues regular, creo que ha caido todo un poco.
Las tapas elaboradas, las de siempre, y las demás del montón,
algunas incluso el jurado no debería haberla admitidos, para esos
días se buscaba algo especial y no lo que se ha visto por ahí. Sigo
echando de menos, la labor comercial de los establecimientos, a la
hora de "vender" su cartas, su atención y sus productos,
se ve a algunos como mira que estoy a tope y me la suda. Pierden la
vision de recuperar o crear nuevos clientes que rompen la barrera y
prueban los establecimientos, buscando algo nuevo tanto en los
productos, carta, servicio y un cuidado establecimiento.
Por otra parte, la
ruta se va consolidando año tras año. Y es que este es nuestro
tercer año participando y se nota que cada vez más gente se anima
al ruteo, a probar y tomarse una cañita sin miedo a que te claven.
Dejo este punto
suspensivo a la espera de la próxima ruta de la localidad, esta vez
en Torre del Mar, dónde el nivel se notó superior y este año
volveremos a repetir.
Edito el blog como
añadido tras conocer el resultado del ganador. Sorprendente que La
Posada del Conde saliera ganador. Me espera como finalista y
candidatos al Convento o Montera 24 o alguna sorpresa como Los
cuñaos, pero esta, en fin, es lo que hay. En principio creía que la elección venía por la votación de facebook o la del tapaporte, pero finalmente ha sido el jurado técnico. Ya me quedo mas tranquilo sabiendo que los técnicos, que se suponen que entienden de esto, la han elegido por "algo".
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